Buste e sacchetti sottovuoto
Visualizzazione di 10 risultati
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Macchina sottovuoto a campana
0,00€ Scopri -
Macchina per confezionamento sottovuoto
0,00€ Scopri -
Buste sottovuoto per alimenti compostabili 200x200 mm 200 pz
78,80€ Scopri -
Buste sottovuoto per alimenti compostabili 200X240 mm 100 pz
40,21€ Scopri -
Buste sottovuoto per alimenti compostabili 250X350 mm 100 pz
103,83€ Scopri -
Bustine da cottura sottovuoto biodegradabili alimenti 300X300 mm 100 pz
109,21€ Scopri -
Buste sottovuoto per alimenti compostabili 300X350 mm 100 pz
125,95€ Scopri -
Buste sottovuoto per alimenti compostabili 300X400 mm 200 pz
229,50€ Scopri -
Buste sottovuoto per alimenti compostabili 300X450 mm 100 pz
139,77€ Scopri -
Buste sottovuoto per alimenti compostabili 300X480 mm 100 pz
147,98€ Scopri
Buste e sacchetti sottovuoto compostabili come si usano
Questi sacchetti sottovuoto per alimenti sono pensati appositamente per la cottura sottovuoto, detta anche sous-vide.
Ecco alcuni esempi di questa tecnica di cottura a basse temperature.
- petto di pollo (233 gr) ad una temperatura di 63°C per un massimo di 120 minuti;
- filetto di bovino (190 gr) ad una temperatura di 54°C per un massimo di 75 minuti.
Per utilizzarli avrete bisogno di una macchina per sottovuoto a campana per la sigillatura.
Una volta sigillato l'alimento potrete iniziare la cottura con un termocircolatore a immersione.
Sacchetti sottovuoto per alimenti grandi
Le buste sottovuoto grandi sono perfette per cucinare preparazioni di maggiori dimensioni nel totale rispetto della natura.
Buste sottovuoto per alimenti piccole
Devi confezionare sottovuoto dei legumi, dei cereali oppure addirittura un piatto da poter cuocere direttamente? Le buste sottovuoto per alimenti piccole potrebbero fare al caso tuo.
Misure personalizzate
Infine, per accontentare tutti abbiamo una selezione di buste sottovuoto con misure personalizzate, e se proprio non riesci a trovare quella perfetta per le tue esigenze, nessun problema, contattaci, potremmo trovare insieme la soluzione.
Perchè non sono adatti a tutte le macchine per sottovuoto?
Le macchine tradizionali per la sigillatura non possono essere utilizzate perchè generano temperature troppo alte per questi sacchetti realizzati con materie prime di origine vegetale.
Perché sono biodegradabili
I materiali che compongono questo articolo da cucina sono di origine vegetale al 100%, eccone l'elenco:
- amido di mais,
- manioca
- eucalipto.
Per questa ragione sono completamente compostabili e biodegradabili.
Una volta utilizzati si possono smaltire nella frazione organica della raccolta differenziata e si decomporranno in sole 26 settimane.
Un suggerimento per la navigazione
Clicca qui per scoprire tutte le soluzioni della categoria sacchetti e bustine.
Dio fece il cibo, ma certo il diavolo fece i cuochi.
James Joyce
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Buste e sacchetti sottovuoto compostabili come si usano
Questi sacchetti sottovuoto per alimenti sono pensati appositamente per la cottura sottovuoto, detta anche sous-vide.
Ecco alcuni esempi di questa tecnica di cottura a basse temperature.
- petto di pollo (233 gr) ad una temperatura di 63°C per un massimo di 120 minuti;
- filetto di bovino (190 gr) ad una temperatura di 54°C per un massimo di 75 minuti.
Per utilizzarli avrete bisogno di una macchina per sottovuoto a campana per la sigillatura.
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Sacchetti sottovuoto per alimenti grandi
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Misure personalizzate
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Le macchine tradizionali per la sigillatura non possono essere utilizzate perchè generano temperature troppo alte per questi sacchetti realizzati con materie prime di origine vegetale.
Perché sono biodegradabili
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- amido di mais,
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Per questa ragione sono completamente compostabili e biodegradabili.
Una volta utilizzati si possono smaltire nella frazione organica della raccolta differenziata e si decomporranno in sole 26 settimane.
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