Piatti in legno e palma

Piatti in foglia di palma per catering ed eventi ecosostenibili

I piatti realizzati in Foglia di palma rappresentano l’apice dell’eleganza naturale nel mondo della ristorazione monouso. Questi prodotti derivano dalla caduta naturale delle foglie di palma areca, che vengono poi lavate, essiccate e pressate a caldo per assumere la forma desiderata. Questo processo non prevede l'abbattimento di alberi né l'uso di additivi chimici, rendendo ogni pezzo unico grazie alle venature naturali del materiale. Per completare il set, è possibile abbinare questi articoli a Posate compostabili o Bicchieri compostabili per un servizio totalmente plastic-free che rispetti l'ambiente e valorizzi la presentazione delle pietanze.

Tipologie e formati disponibili

La versatilità della Foglia di palma permette di creare un'ampia gamma di contenitori adatti a ogni esigenza gastronomica. Nel catalogo sono presenti piatti tondi classici, perfetti per primi e secondi piatti, e piatti quadrati o rettangolari dal design moderno, molto apprezzati per buffet e servizi di catering contemporanei. Oltre ai modelli piani, l'offerta include piatti fondi e Ciotole ideali per zuppe, insalate o pietanze con salse. Per chi organizza aperitivi o degustazioni, i piattini monoporzione e le barchette in Foglia di palma offrono una soluzione estetica superiore rispetto alla cellulosa tradizionale, mantenendo una consistenza rigida e piacevole al tatto.

Caratteristiche tecniche e certificazioni

Tutti i piatti presenti in questa categoria sono certificati UNI EN 13432, il che garantisce la loro biodegradabilità e compostabilità in impianti industriali. La Foglia di palma è naturalmente idrorepellente e termoresistente, sopportando temperature elevate senza deformarsi o alterare il sapore dei cibi. Questi piatti possono essere utilizzati nel forno a microonde e nel forno tradizionale per brevi periodi, rendendoli ideali per il settore Ho.Re.Ca. che necessita di stoviglie robuste capaci di contenere cibi caldi, freddi, liquidi o oleosi senza rischi di perdite.

Guida alla scelta dei piatti in foglia di palma

Per scegliere il prodotto giusto, occorre valutare la tipologia di evento e il menu proposto. Se si organizzano cerimonie o matrimoni eleganti, i piatti tondi di grande diametro, come quelli da 30 cm, trasmettono un senso di ricercatezza e qualità artigianale. Per eventi informali o street food di alto livello, i formati quadrati da 17×17 cm o 23×23 cm sono molto pratici e visivamente accattivanti. Se il menu prevede diverse portate servite contemporaneamente, è consigliabile optare per i modelli a scomparti, che evitano la contaminazione dei sapori tra i vari alimenti. Non dimenticare di considerare anche i Vassoi in legno e palma per l'allestimento dei tavoli e un servizio coordinato.

Domande frequenti

I piatti in foglia di palma sono riutilizzabili?

Sì, in contesti domestici possono essere puliti delicatamente e riutilizzati per servire alimenti secchi, sebbene siano nati come prodotto monouso professionale ad alto valore ecologico.

Possono essere smaltiti nell'umido?

Sì, essendo certificati UNI EN 13432, devono essere smaltiti nel contenitore della frazione organica per essere avviati al corretto processo di compostaggio industriale.

Sono resistenti ai liquidi e alle salse?

Sì, la struttura naturale della fibra di palma è naturalmente impermeabile ai grassi e ai liquidi, garantendo una perfetta stabilità strutturale durante l'intero pasto.