Una sagra di qualità deve rispondere ad esigenze del territorio come promuovere lo sviluppo turistico, valorizzare le biodiversità, cultura, storiche, folcloristiche ed enogastronomiche del territorio. Altro aspetto importante è la volontà della sagra di riduzione dello spreco alimentare. Infine realizzare una sagra per promuovere lo sviluppo del turismo ambientale è una scelta fantastica sia per il territorio che per la Pro Loco che la organizza.
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