Le buste sottovuoto biodegradabili e compostabili per alimenti hanno uno spessore di 50 micron.
Buste sous vide compostabili per alimenti 300 mm x 400 mm: praticità e sostenibilità. Hanno uno spessore di 50 micron per macchine sottovuoto a campana.
Sono prodotte a partire da amido di mais, manioca ed eucalipto. Completamente compostabili e biodegradabili, sono idonee al contatto con gli alimenti e svolgono una funzione di barriera al passaggio di aromi, grassi e olii, preservando le caratteristiche organolettiche dei cibi con cui entrano in contatto. Una volta esaurita la loro funzione, si possono smaltire nella frazione organica della raccolta differenziata, dissolvendosi negli ambienti marini in sole 26 settimane. Un tempo nettamente inferiore a quello delle similari buste in plastica (pari a 10-20 anni).
Requisiti da ricordare
La conservazione sottovuoto permette di ridurre lo sviluppo di microrganismi garantendo una maggiore durata di conservazione degli alimenti e diminuendo di conseguenza gli sprechi alimentari. Un'altra possibilità di utilizzo? La possibilità (già testata) di una cottura sottovuoto di diversi alimenti, per esempio:
Le caratteristiche tecniche delle buste sottovuoto per alimenti sono:
Sono inoltre disponibili in altri formati: 20x20 cm (codice E.VAC200X200); 20x24 cm (codice E.VAC200X240); 30x30 cm (codice E.VAC300X300); 30x35 cm (codice E.VAC300X350); 30x45 cm (codice E.VAC300X450); 30x48 cm (codice E.VAC300X480). Scopri queste, gli altri formati e tutte le soluzioni Ekoe nella categoria buste e sacchetti sottovuoto. Dai un'occhiata al nostro catalogo: scegli in maniera responsabile, consuma in maniera sostenibile con Ekoe.