La conservazione sottovuoto permette di ridurre lo sviluppo di microrganismi garantendo una maggiore durata di conservazione degli alimenti e diminuendo di conseguenza gli sprechi alimentari. Un'altra possibilità di utilizzo delle buste sous vide compostabili? La possibilità (già testata) di una cottura sottovuoto di diversi alimenti, per esempio: petto di pollo (233 gr) a una temperatura di 63°C per un massimo di 120 minuti; filetto di bovino (190 gr) a una temperatura di 54°C per un massimo di 75 minuti.
Informazioni e caratteristiche
Alcune caratteristiche delle buste sous vide compostabili:
Caratteristiche e specifiche
Buste compostabili sottovuoto 300X400 mm
Sono prodotte a partire da amido di mais, manioca ed eucalipto. Completamente compostabili e biodegradabili, sono idonee al contatto con gli alimenti e svolgono una funzione di barriera al passaggio di aromi, grassi e olii, preservando le caratteristiche organolettiche dei cibi con cui entrano in contatto.
Come smaltirlo correttamente
Una volta esaurita la loro funzione, si possono smaltire nella frazione organica della raccolta differenziata, dissolvendosi negli ambienti marini in sole 26 settimane. Un tempo nettamente inferiore a quello delle similari buste in plastica (pari a 10-20 anni).
Nella stessa categoria
Potrebbero interessarti anche...
Potrebbero interessarti anche...
ti affianchiamo nelle tue scelte sostenibili
Spedizione gratuita
Reso gratuito
Prodotti certificati
Spedizione all'estero