Buste sottovuoto biodegradabili e compostabili per alimenti 300X480 mm, adatte a macchine sottovuoto a campana. Hanno uno spessore di 50 micron e sono ideali alla cottura con alta temperatura.
Si tratta di buste per il sottovuoto con una lunghezza di 300 mm di base e 480 mm di altezza. Sono prodotte a partire da amido di mais, manioca ed eucalipto.
Completamente compostabili e biodegradabili, sono idonee al contatto con gli alimenti, svolgendo anche una funzione di barriera al passaggio di aromi, grassi ed olii e quindi preservandone le caratteristiche organolettiche.
Una volta esaurita la loro funzione si possono smaltire nella frazione organica della raccolta differenziata.
In quanto tempo biodegradano? Negli ambienti marini si dissolvono in sole 26 settimane, un tempo nettamente inferiore a quello delle similari buste in plastica (pari a 50 anni).
La conservazione sottovuoto permette di ridurre lo sviluppo di microrganismi garantendo una maggiore durata di conservazione degli alimenti e diminuendo di conseguenza gli sprechi alimentari.
Un'altra possibilità di utilizzo? La possibilità, precedentemente testata, di una cottura sottovuoto di diversi alimenti, per esempio:
Sono disponibili in altri sei formati:
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