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Questa vaschetta facilita il servizio al banco e la porzionatura rapida degli alimenti, velocizzando il lavoro anche nelle fasi di massima affluenza. Risulta indicata per il servizio e l’asporto professionale di patatine, fritti, piatti pronti e pietanze sia calde sia fredde.
Il contenitore resiste nel forno tradizionale fino a 200 °C per non più di 1 ora, mentre nel forno a microonde può essere utilizzato fino a 800 W per un massimo di 3 minuti. Consente inoltre la conservazione dei cibi a basse temperature fino a -25 °C.
Per completare la confezione durante il trasporto o lo stoccaggio è possibile utilizzare il coperchio dedicato, acquistabile separatamente con codice E.ECO-COP23. Il formato è inoltre predisposto per la chiusura tramite le termosigillatrici professionali Poseidon, codice E.ECO-44001515.
Alcune caratteristiche delle vaschette per gastronomia compostabili:
Le nostre vaschette sigillabili per alimenti sono realizzate in polpa di canna da zucchero, un materiale certificato compostabile secondo la norma UNI EN 13432. Idonee al contatto alimentare, sono progettate per contenere cibi caldi e freddi senza alterarne il gusto, l’odore o le caratteristiche organolettiche.
Dopo l’utilizzo, le vaschette in canna da zucchero possono essere conferite nella raccolta dell’organico insieme agli eventuali residui di cibo, secondo le disposizioni previste dal proprio Comune. In questo modo semplificano la gestione e la separazione dei rifiuti durante il servizio.
Le vaschette sono realizzate con materiali biodegradabili di origine interamente naturale che non danneggiano l’ambiente. Nello specifico, sono prodotte in canna da zucchero, materia prima certificata compostabile in conformità alla norma UNI EN 13432.