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Gli spiedini in legno trovano impiego ideale nel settore dello street food, tra chioschi, fiere e mercati all’aperto, ma risultano pratici anche per la cucina di casa. Questi bastoncini in legno per spiedini sono indicati per arrosticini e grigliate di carne, oltre che per preparazioni vegane con tofu, seitan e verdure, oppure per comporre spiedini di pesce, formaggi e frutta. Se non risultano bruciati dopo la cottura, è inoltre possibile riutilizzarli per la grigliata successiva.
Per un utilizzo ottimale dei bastoncini in legno per spiedini ed evitare che brucino a contatto con il calore, è consigliabile bagnarli prima della cottura. Per l’ammollo degli spiedini di bambù è sufficiente riempire un recipiente con acqua, vino o succo di frutta e immergere completamente gli spiedini in legno di bambù. Si consiglia di lasciarli immersi per un periodo compreso tra almeno 25 minuti e un massimo di 2 ore.
Alcune caratteristiche degli spiedini in legno:
Una volta esaurita la loro funzione, potranno venire smaltiti nella frazione organica della raccolta differenziata, infatti sono biodegradabili secondo il ciclo naturale.
Questi spiedini in legno bambù sono idonei al contatto con gli alimenti conformemente alle normative italiane vigenti. Il prodotto è realizzato in bambù, una risorsa 100% naturale e sostenibile.