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L’attenzione per la salute si accompagna alla praticità della carta per alimenti e alla sua proprietà antiunto. Ciò rende i nostri fogli di carta alimentare particolarmente indicati per contenere cibi fritti o umidi
Alcune caratteristiche della carta antiunto:
Essendo carta per alimenti del tutto naturale, dopo l’utilizzo può essere smaltita nella frazione umida della raccolta differenziata.
La carta antiunto è realizzata con fibre di cellulosa naturali, come la polpa di legno o di canna da zucchero, che vengono sottoposte a un processo di produzione che prevede l’aggiunta di un rivestimento a base di cera o di olio vegetale. Questo rivestimento crea una barriera impermeabile che impedisce alla carta di assorbire i grassi e gli oli contenuti negli alimenti avvolti.