Buste sottovuoto per alimenti compostabili 200X240 mm 100 pz

Conservare gli alimenti sottovuoto rallenta lo sviluppo dei microrganismi, allungando i tempi di conservazione dei cibi e contribuendo a limitare gli sprechi alimentari.

I sacchetti sottovuoto biodegradabili per alimenti si prestano inoltre alla cottura sottovuoto di varie pietanze. Tra le preparazioni indicate: petto di pollo (233 gr) a una temperatura di 63°C per un massimo di 120 minuti e filetto di bovino (190 gr) a una temperatura di 54°C per un massimo di 75 minuti.

Alcune caratteristiche dei sacchetti sottovuoto biodegradabili per alimenti:

• idonei al contatto con i cibi;
• certificati Uni En 13432;
• certificati plastic free;
• atossici e senza migrazioni di odori e sapori;
• prodotti con risorse 100% vegetali;
• compostabili e biodegradabili;
• versatili.

Una volta esaurita la loro funzione, i sacchetti si possono smaltire nella frazione organica della raccolta differenziata. In quanto tempo biodegradano? Negli ambienti marini si dissolvono in sole 26 settimane, un tempo nettamente inferiore a quello delle similari buste in plastica (pari a 50 anni).

• lunghezza 20 cm;
• larghezza 24 cm;
• colore trasparente;
• impermeabili;
• idonei all’impiego con macchine termosigillatrici a campana
• temperatura massima di cottura 80°C per un massimo di 6 ore.

Realizzate a partire da amido di mais, manioca ed eucalipto, queste buste completamente compostabili e biodegradabili sono idonee al contatto con gli alimenti. La loro struttura fa da barriera a grassi, olii e aromi, proteggendo le caratteristiche organolettiche dei prodotti contenuti.