Questi vassoi in cartone per dolci e alimenti sono un'ottima soluzione per gastronomie, pasticcerie, per pastifici di pasta fresca... È importante fare una precisazione, però: trattandosi di cartoncino senza rivestimento, non è idoneo al contatto diretto con gli alimenti. Problema facilmente aggirabile appoggiandovi sopra un foglio di carta alimentare (per esempio, la carta bianca antiunto per cibi caldi e freddi 38x25 cm 10 kg codice E.CA4525X38).