Monouso per asporto compostabile per pescherie una fantastica soluzione ecologica
Pensate che al giorno d’oggi sia più facile trovare un soldatino di stagno oppure un pezzo di plastica nella pancia di un pesce?
Non vi vogliamo tediare con i dati sulla quantità di plastica che finisce ogni giorno in mare, se state leggendo questo trafiletto sicuramente siete già consapevoli del problema.
Noi vorremmo semplicemente proporvi delle alternative per le vostre pescherie, oppure perché diventiate voi ambasciatori delle buone notizie sull’evoluzione dei possibili contenitori per i prodotti ittici nella vostra pescheria di fiducia.
Lo sapete che esistono delle vaschette compostabili che all’apparenza sembrano in plastica, ma sono completamente compostabili?
Pesca ecologica e turismo marittimo sostenibile
Scopri i prodotti consigliati e leggi la storia di Blu Marine Service, i pionieri di un mare più pulito.
L’enorme quantità di plastica che galleggia nel nostro mediterraneo, come nei mari di tutto il globo ne è una tragica prova.
La salvaguardia del mare è una battaglia portata avanti da associazioni come Legambiente che si preoccupano della pulizia dei litoranei e di sensibilizzare l’opinione pubblica.
Vivere il mare e amare il mare, purtroppo non sempre coincidono nello stile di vita.
Esistono però anche società private impegnate nella realizzazione di progetti finalizzati a migliorare l’impatto ambientale delle comunità costiere, come la Blu Marine Service di San Benedetto del Tronto che abbiamo avuto il piacere di conoscere.
La Blu Marine Service si occupa di “ricerca applicata in campo marino, nei settori della tutela dell’Ambiente Marino, della Gestione Integrata e tutela della Fascia Costiera, della Promozione turistica, e nella sperimentazione di tecniche ecosostenibili di pesca.”
Il contatto diretto con le imprese della pesca e dell’acquacultura finalizzato alla gestione eco sostenibile dei processi produttivi è la caratteristica principale dei progetti realizzati, che si affiancano ai servizi turistico-portuali, alla consulenza e alla formazione.
Attualmente la società si sta occupando del Blue Packaging Project che mira a fornire gli strumenti per superare il problema del Marine Litter
Marine Litter: un problema ambientale ed economico
Con Marine Litter si intende il problema dei rifiuti marini, costituito al 96% dalla plastica (in Italia).
Il problema non è solo ambientale ma anche economico.
Si stima infatti che il danno economico mondiale sia di otto miliardi di euro l’anno; solo in Europa vengono spesi oltre 400 milioni di euro l’anno per la pulizia delle spiagge (fonte La Nuova Ecologia).
Le attività di Blu Marine Service fanno parte di una sfida internazionale: un Mediterraneo senza plastica. Un obiettivo ambizioso, ma necessario e anche in tempi rapidi.
Il progetto parte dalla dolorosa consapevolezza di come sia impossibile evitare che i rifiuti di plastica finiscano in mare. Una volta in mare le plastiche si frammentano diventando così piccole da essere scambiate per plancton da pesci, tartarughe e uccelli.
Così la plastica uccide la fauna di mari e litoranei, oltre a entrare nella nostra dieta.
Grazie alla profonda conoscenza del mondo della pesca Blu Marine Service ha realizzato il progetto Blue Packaging con il quale ha promosso l’utilizzo di innovativi materiali biodegradabili e compostabili nel settore ittico.
Promozione che si è concretizzata in tre eventi: a Martinsicuro, San Benedetto del Tronto e Barcellona.
Il polistirolo biodegradabile per le cassette del settore ittico: il Biofoam
L’obiettivo del progetto Blue Marine Packaging è favorire “in tutti i modi possibili la riduzione degli apporti di materiale che può diventare marine litter”.
L’attenzione è stata rivolta in particolare alle cassette in polistirolo del settore ittico, per le quali è stata recentemente sviluppata un’alternativa di origine vegetale (compostabile e biodegradabile) il Biofoam.
Se fino a qualche anno fa la resistenza del materiale e i costi di produzione non rendevano tale soluzione una risorsa effettiva, tali limiti oggi sono ormai superati.
L’uso di casette in bioplastica non significa che sia ammesso gettarle in mare incuranti del loro impatto sull’ecosistema. La dispersione in mare di bioplastiche comporta certamente un rischio minore (e un minore inquinamento) ma come ogni altro prodotto progettato in modo consapevole, è ideato per il riuso, in questo caso il riciclo organico.
Durante l’evento di Barcellona le casette di biodegradabili sono state triturate e mescolate ad altri componenti organici per creare del compost. Un esempio perfetto di economia circolare.
Promuovere le bioplastiche è un percorso accidentato e con molti ostacoli, trovare gruppi di persone con la nostra stessa passione ci dà forza e coraggio.
Se anche voi avete dei progetti legati alla eco sostenibilità contattateci e saremo felici di discuterne insieme.
Avete anche un reparto gastronomia con dei piatti pronti?
Provate a offrire le vostre insalate di mare nelle vaschette incernierate in PLA, le vostre zuppe di pesce nelle vaschette cibi caldi da 1-2 oppure 2-3, 4-5, 5-6 o 7-8 porzioni con i loro pratici coperchi oppure termosigillate.
Il fritto misto manterrà più a lungo la friabilità se consegnato nei box incernierati in polpa oppure si potrà gustare passeggiando in riva al mare se consegnato in un cuoppo in carta alimentare.
Liberiamo dalla plastica le pance dei pesci e il mare.
