Le nostre macchine effettuano dei cicli di frantumazione e compattazione dell'organico in una camera stagna, restituendo un residuo liquido e uno solido, secco e sterilizzato pari al 10-30% dello scarto originale, senza modificarne la composizione chimica. Le macchine di Komposta si rivolgono alla ristorazione ecosostenibile come ristoranti, agriturismi, hotel e per gestire catering responsabili; oppure per comunità attente al rispetto dell'ambiente come condomini green, mercati rionali, feste e sagre di paese; infine possono essere utili in ogni tipo di mense, e strutture commerciali come supermercati e negozi alimentari.