Conteneurs pour aliments froids : compostables, pratiques et durables
Emballage pour le transport d'aliments frais et froids
Un simple contenant à emporter, conserve les aliments comme fraîchement préparés, les protège des agents extérieurs mais surtout, s'ils sont en matière compostable, ils ne polluent pas !
Contenants pour sushis
La civilisation japonaise fascine par son souci du moindre détail, sa précision, sa recherche de la perfection comme les contenants à sushi .
Parlons du plat typique le plus connu en occident, le sushi car il reflète certainement toutes ces caractéristiques.
Mais serait-il juste de le proposer à emporter dans une barquette plastique anonyme ? Cela ne ressemblerait-il pas au contraire à une sorte d'outrage ?
Solutions éco-durables : plateaux et barquettes pour bars
Peut-être que cela irait mieux dans un plateau en PLA noir avec un couvercle transparent pour mieux mettre en valeur les contrastes de couleurs. La sauce wasabi ou soja pourrait être proposée dans des verres à sauce en PLA avec le couvercle relatif qui accompagne les contenants à sushi.
Et pourquoi ne pas offrir aux clients de jolis bâtons de bambou enveloppés pour compléter le travail ?
Matériaux
Si le PLA semble nuire à vos préparations, essayez de penser aux barquettes en bois avec leur couvercle coulissant . La teinte douce saura à coup sûr sublimer vos préparations et le couvercle les protégera avec soin.
Conteneurs de nourriture de rue
La street food est idéale pour visiter une ville en se promenant. Peut-être goûter la nourriture de rue locale. Nous essayons de préserver la ville avec des contenants de nourriture de rue compostables . Quel que soit le type de cuisine de rue que vous pensez offrir à vos clients, pensez également à l'environnement. Emballez-le ou ramassez-le dans des contenants compostables. Vous faciliterez ainsi la collecte sélective et vous pourrez concrètement aider la planète.
Barquettes en carton
Pour les frites ou les sandwichs très copieux vous pouvez penser aux barquettes en carton avec revêtement PLA. En effet, ils vous permettront d'éviter tout écaillage de l'emballage avec pour conséquence la perte de ce qui a été préparé avec soin.
Porte-sandwich avec fenêtre en carton et bioplastique
Si, en revanche, vous souhaitez préparer des sandwichs mais ne savez pas comment donner la possibilité de les emporter sans risque d'écrasement, essayez les porte-sandwichs avec fenêtre en PLA. Les clients pourront les distinguer visuellement sans avoir à les ouvrir, préservant l'hygiène et l'esthétique.
Sacs et emballages anti-graisse pour friture et street food
Enfin, si vous préparez des snacks frits qui se consomment chauds ou froids, vous pouvez opter pour des sachets ou des emballages anti-morsures pour street food dans lesquels vous pourrez facilement pêcher un morceau à la fois. Quelle cuisine de rue préparez-vous ? Est-ce de la nourriture de rue compostable ? Avez-vous besoin de conseils? Appelez-nous, nous trouverons ensemble la solution qui vous convient. Vous pouvez également choisir des contenants avec couvercles, sans couvercles, transparents, en carton, pour emporter des sushis ou des doggy bags pour restaurants et divers accessoires.
Doggy bag pour aliments froids
Le fidèle doggy bag est désormais un incontournable dans tous les restaurants , fermes , pizzerias . Ne le manquez jamais, c'est une attention aux clients qui sera appréciée. Il existe aussi une solution pour les plats chauds mais dans cette rubrique nous aimerions vous parler du doggy bag pour les restaurants pour les plats froids.
De quel type avez-vous besoin ?
En général, quels plats sont les plus appréciés dans votre restaurant ? Selon le type vous pourrez choisir entre les boîtes classiques avec des trous pour permettre un léger passage d'air afin d'éviter une condensation désagréable, ou celles avec une fermeture à languette sur la partie supérieure. Enfin, les coffrets sont aussi extrêmement pratiques , avec lesquels votre trésor sera bien protégé et une fois ouvert il ressortira dans toute sa splendeur .
Grandes portions ?
Choisissez le doggy bag à emporter pour vos clients en évaluant également combien de restes restent en moyenne dans les assiettes. Si un plateau est servi pour toute la table, il se peut qu'une boîte plus grande soit nécessaire que les restes qui peuvent rester dans une seule assiette. Grâce au revêtement interne en PLA , vos préparations ne risqueront pas de ramollir le carton tout en gardant leur saveur inaltérée . Offrez à vos clients un souvenir de votre restaurant, offrez des doggy bags.
Barquettes à emporter sans couvercle
Pour pouvoir savourer les délices de votre restaurant , de votre friteuse , de votre bar , peut-être dans la rue, un contenant fermé n'est pas toujours nécessaire, au contraire parfois la couverture peut n'être qu'un obstacle. C'est pourquoi les conteneurs sans couvercles sont extrêmement pratiques .
Pourquoi choisir cette solution
Les contenants sans couvercle que nous vous présentons sont tous d'origine naturelle et on peut dire qu'ils auront aussi une fin naturelle, c'est-à-dire qu'ils deviendront un compost fertile. S'ils sont éliminés dans la fraction organique de la collecte sélective, le processus sera certainement accéléré. Selon le type de préparation que vous souhaitez offrir, vous pourrez choisir la forme la plus adaptée.
De la tasse au plateau en passant par le verre , le plus difficile sera de jeter celles qui conviennent moins à vos préparations. Le carton avec revêtement PLA est parfait pour assurer une hygiène maximale . Il est également extrêmement polyvalent , en effet vous pouvez l'utiliser aussi bien pour des préparations froides que chaudes.
Conteneurs avec couvercle
Pour permettre un retrait rapide des aliments froids, des contenants alimentaires transparents avec couvercles peuvent venir à votre secours.
Différents formats
Nous avons sélectionné des contenants rectangulaires et ronds , mais aussi des verres , des gobelets, des barquettes et des barquettes à deux compartiments pour les sandwichs.
Barquettes alimentaires jetables en carton
Les contenants alimentaires en carton, ne vous fiez pas au diminutif, sont extrêmement durables . Avez-vous un camion de nourriture ? Pour vos riches burgers pensez aux boites à sandwich . Avez-vous une friterie ? Vous pourriez proposer vos délicieuses frites en barquette si elles sont consommées tout de suite. Sinon dans la boîte pratique avec des trous pour réguler la sortie d'humidité.
Avez-vous un glacier ? Les coupelles sont une parfaite alternative au cône pour vos glaces crémeuses. Avez-vous un self-service ? Des salades riches, mais aussi simples, peuvent être présentées dans des saladiers en carton avec couvercle en PLA .
Accessoires, couvercles et film pour aliments froids
Nous sommes répétitifs, mais tous les accessoires, couvercles et films sont biodégradables et compostables . C'est-à-dire qu'une fois leur fonction épuisée, ils peuvent être éliminés dans la fraction organique de la collecte sélective des déchets.
Porte-gobelet
Les porte-gobelets peuvent faciliter les plats à emporter et nous avons donc pensé qu'ils pourraient parfaitement s'intégrer dans cette section. Parce que si vous voulez penser à l'attention portée aux détails, ils sont essentiels pour un plat à emporter parfait .
Film compostable
Nous avons décidé d'inclure le film d'emballage de 150m car il permet souvent de donner une plus grande garantie d'étanchéité. Et bien sûr c'est un film PLA entièrement compostable .
Pour votre ferme ou votre restaurant soucieux de la naturalité des ingrédients, proposez un plat à emporter au contenu bio et biodégradable et compostable quant au contenant.
Vous n'avez pas à cuisiner des plats excessifs ou compliqués : juste de la bonne nourriture à partir d'ingrédients frais (Julia Child)
