Sacs de cuisson sous vide biodégradables 300X300 mm 100 pcs

Le stockage sous vide réduit le développement des micro-organismes et garantit en fin de compte une plus longue durée de conservation des aliments, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire. Une autre possibilité d’utilisation est la cuisson sous vide de différents aliments, par exemple : poitrine de poulet (233 g) à une température de 63°C pendant 120 minutes ; filet de bœuf (190 g) à une température de 54°C pendant 75 minutes.

Quelques caractéristiques des sachets de cuisson sous vide :

• Adapté au contact avec les denrées alimentaires ;
• Certifié Uni En 13432 ;
• certifiés sans plastique ;
• non toxiques et sans migration d’odeurs et de saveurs ;
• produit à partir de ressources 100% végétales ;
• compostable et biodégradable ;
• polyvalent.

Une fois leur fonction remplie, ils peuvent être jetés dans la fraction organique de la collecte sélective des déchets. En combien de temps se biodégradent-ils ? Ils se dissolvent dans les milieux marins en seulement 26 semaines, ce qui est nettement moins long que les sacs en plastique similaires (50 ans).

• longueur 30 cm
• largeur 30 cm ;
• couleur transparente ;
• imperméable ;
• convient pour une utilisation avec une machine à chambre de thermoscellage ;
• température de cuisson maximale de 80°C pendant 6 heures.

Les sachets de cuisson sous vide sont fabriqués à partir d’amidon de maïs, de manioc et d’eucalyptus. Entièrement compostables et biodégradables, ils conviennent au contact avec les aliments, agissant également comme une barrière au passage des arômes, des graisses et des huiles et préservant ainsi leurs caractéristiques organoleptiques.