Sacs alimentaires sous vide compostables 300X450 mm 100 pcs

Le stockage sous vide réduit le développement des micro-organismes, ce qui garantit une plus longue durée de conservation des aliments et réduit donc le gaspillage alimentaire. Une autre possibilité d’utilisation de ces sacs alimentaires sous vide ? La possibilité déjà testée de cuire sous vide différents aliments, par exemple : poitrine de poulet (233 g) à une température de 63°C pendant jusqu’à 120 minutes ; filet de bœuf (190 g) à une température de 54°C pendant jusqu’à 75 minutes.

Quelques caractéristiques des sacs alimentaires sous vide :

• ils sont adaptés au contact avec les aliments ;
• Certifié Uni En 13432 ;
• certifiés sans plastique ;
• non toxiques et sans migration d’odeurs et de saveurs ;
• produit à partir de ressources 100% végétales ;
• compostable et biodégradable ;
• polyvalent.

Une fois leur fonction remplie, les sacs alimentaires sous vide peuvent être jetés dans la fraction organique de la collecte des déchets. En combien de temps se biodégradent-ils ? En milieu marin, ils se dissolvent en 26 semaines seulement, ce qui est nettement moins long que les sacs en plastique similaires (50 ans).

• longueur 30 cm ;
• largeur 45 cm ;
• couleur transparente ;
• imperméable ;
• convient pour une utilisation avec une machine à chambre de thermoscellage ;
• température de cuisson maximale de 80°C pendant 6 heures.

Ils sont produits à partir d’amidon de maïs, de manioc et d’eucalyptus. Entièrement compostables et biodégradables, ils conviennent au contact avec les aliments et agissent également comme une barrière au passage des arômes, des graisses et des huiles, préservant ainsi les caractéristiques organoleptiques des aliments avec lesquels ils entrent en contact.