Les sacs sous vide biodégradables et compostables pour aliments ont une épaisseur de 50 microns.
Sacs sous vide en bioplastic biodégradables pour aliments 200X240 mm, adaptés aux machines sous vide à cloche. Ils ont une épaisseur de 50 microns et sont idéaux pour la cuisson à haute température.
Elles sont produites à partir d’amidon de maïs, de manioc et d’eucalyptus. Entièrement compostables et biodégradables, les sachets sont aptes au contact avec les aliments et remplissent également une fonction de barrière au passage des arômes, des graisses et des huiles, en préservant les caractéristiques organoleptiques des aliments avec lesquels ils entrent en contact. Une fois leur fonction épuisée, les sacs peuvent être éliminés dans la fraction organique de la collecte séparée. En combien de temps se dégradent-ils ? Dans les milieux marins, ils se dissolvent en seulement 26 semaines, un temps nettement inférieur à celui des sacs en plastique similaires (50 ans).
Exigences à retenir
La conservation sous vide permet de réduire le développement de micro-organismes en garantissant une plus longue durée de conservation des aliments et en diminuant ainsi les déchets alimentaires. Une autre possibilité d’utilisation? La cuisson sous vide de différents aliments, par exemple:
Les caractéristiques techniques de sac sous vide en bioplastic pour denrées alimentaires sont les suivantes :
Ils sont également disponibles dans d’autres formats.
