Coupes de glace

Les glaciers et les professionnels de la restauration cherchent aujourd'hui des alternatives durables au plastique traditionnel. Les coupes de glace proposées par Ekoe répondent à ce besoin de transition écologique tout en garantissant un service impeccable. Fabriquées à partir de matières premières renouvelables, ces solutions de packaging valorisent vos préparations artisanales, qu'il s'agisse de crèmes glacées classiques, de sorbets ou de yaourts glacés. En choisissant des produits respectueux de l'environnement, vous offrez à vos clients une expérience de consommation cohérente avec les enjeux écologiques actuels.

Matériaux et durabilité des emballages pour glaces

Le choix des matériaux est crucial pour assurer à la fois la rigidité du contenant et son respect de la nature. Nos produits utilisent principalement du PLA (acide polylactique), un bioplastique dérivé de l'amidon de maïs, et du carton certifié. Contrairement aux options conventionnelles, une coupe en carton avec revêtement en PLA est entièrement compostable selon la norme UNI EN 13432. Pour les établissements qui privilégient la visibilité du produit, les modèles en PLA pur permettent de mettre en valeur les couleurs et les textures de vos compositions glacées tout en restant biodégradables. Ces emballages ne modifient pas le goût des aliments et résistent parfaitement aux basses températures.

Guide pour choisir le format adapté à vos besoins

Le volume du contenant influe directement sur la présentation et la perception de la portion par le client. Pour les petites portions ou les dégustations, les modèles de 80 ml sont recommandés. Les formats intermédiaires, comme les récipients de 160 ml ou 230 ml, constituent le standard pour servir deux à trois boules de glace. Pour les créations plus élaborées agrémentées de fruits frais, de chantilly et de nappages, les formats de 350 ml à 550 ml offrent l'espace nécessaire pour une présentation soignée. Il est également possible de compléter ces contenants avec des couvercles spécifiques pour sécuriser le transport lors de la vente à emporter.

Une solution complète pour la vente à emporter

Au-delà du contenant principal, un service de qualité repose sur des accessoires cohérents. Accompagnez vos coupes de Cuillères à glace robustes, disponibles en bois ou en bioplastique. Pour les laboratoires de production et le stockage, nous proposons également des Bacs à glace de haute qualité. L'esthétique joue aussi un rôle majeur : le carton Havana apporte une touche artisanale et naturelle, tandis que le carton blanc reste un classique sobre qui s'adapte à toutes les identités visuelles. Pour les boissons fraîches accompagnant vos desserts, explorez notre gamme de Gobelets assortis.

Questions fréquemment posées

Où jeter les coupes de glace compostables après usage ?

Ces produits doivent être jetés dans le bac des déchets organiques ou du compost. Ils se décomposeront naturellement pour devenir du terreau sans laisser de résidus polluants.

Les coupes en carton sont-elles résistantes à l'humidité ?

Oui, grâce à leur revêtement interne en bioplastique PLA, les parois ne s'imbibent pas et conservent leur rigidité même si la glace commence à fondre.

Peut-on utiliser ces coupes pour des préparations chaudes ?

Non, les produits en PLA sont conçus spécifiquement pour des aliments froids ou à température ambiante, car ce matériau peut se déformer au contact d'une chaleur élevée.