Bacs à glace

L’industrie de la crème glacée évolue vers des solutions de plus en plus durables pour répondre aux attentes des consommateurs soucieux de l’environnement. Les bacs à glace proposés par Ekoe représentent une alternative écologique aux contenants traditionnels en plastique dérivé du pétrole. Fabriqués à partir de matières premières renouvelables, ces produits sont spécialement conçus pour la vente à emporter et la conservation des sorbets, glaces artisanales et yaourts glacés.

Des matériaux innovants pour une conservation optimale

La sélection comprend des contenants réalisés en pulpe de cellulose, en carton avec revêtement en PLA ou en cellulose stratifiée BPAT. Ces matériaux garantissent une excellente étanchéité et une résistance aux températures négatives sans altérer le goût ou la texture du produit. La certification UNI EN 13432 assure que chaque bac est biodégradable et compostable, permettant ainsi une gestion simplifiée des déchets. Pour compléter votre service, vous pouvez également consulter nos Coupes de glace et nos Cuillères à glace pour une offre 100% cohérente avec vos engagements écologiques.

Solutions pour la vente à emporter et le transport

Le transport des glaces nécessite des récipients robustes capables de maintenir la chaîne du froid. Les formats varient de 500 ml pour les portions individuelles à 1800 ml pour les formats familiaux. L'utilisation de couvercles adaptés, disponibles en plastique compostable transparent ou en matériaux opaques, est essentielle pour garantir une fermeture hermétique et éviter les fuites pendant le trajet des clients. Ces options sont idéales pour les glaciers artisanaux, les pâtisseries et les services de livraison à domicile. Si vous recherchez d'autres types de contenants alimentaires, notre section sur les Barquettes biodégradables propose des solutions complémentaires pour divers besoins de restauration.

Guide pour choisir vos bacs à glace

Le choix du contenant idéal dépend principalement du volume de glace servi et du mode de consommation. Pour un service immédiat en boutique, les petits formats en cellulose sont privilégiés pour leur légèreté. Pour la vente à emporter, il est recommandé d'opter pour des modèles compatibles avec des couvercles clipsables. Les bacs en cellulose stratifiée offrent une rigidité accrue, particulièrement appréciée pour les contenances dépassant le litre. Il est également important de vérifier la compatibilité des dimensions entre les bacs et les couvercles pour assurer une protection maximale des aliments.

Questions fréquemment posées

Où doit-on jeter les bacs à glace après utilisation ?

Ces produits étant certifiés compostables, ils doivent être jetés dans la poubelle des déchets organiques ou du compost domestique. Ils se décomposeront rapidement pour se transformer en ressources fertiles sans laisser de résidus polluants dans l'environnement.

Les couvercles sont-ils vendus avec les bacs ?

Non, les couvercles sont généralement vendus séparément afin de permettre aux professionnels de personnaliser leur emballage en fonction de leurs besoins spécifiques. Cela permet de choisir entre différentes finitions tout en ajustant les quantités nécessaires.

Ces contenants supportent-ils les températures de congélation ?

Oui, les matériaux comme la cellulose stratifiée et le PLA sont conçus pour supporter les températures négatives. Ils conservent leur structure et leur imperméabilité même lors d'un stockage prolongé dans des congélateurs professionnels ou des vitrines réfrigérées.

Existe-t-il des options pour les grandes quantités ?

Nous proposons des packs économiques allant de 100 à 500 unités selon les modèles, ce qui est idéal pour les glaciers ayant un débit important durant la saison estivale. Ces lots permettent de réduire les coûts unitaires tout en garantissant un approvisionnement constant.