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Les brochettes en bambou sont principalement utilisées dans la cuisine de rue, mais aussi sur les marchés en plein air, les foires et les stands de rue du monde entier. Les piques à brochettes en bois sont parfaits pour les arrosticini et les grillades. Elles sont également idéales pour les recettes végétaliennes à base de tofu, de seitan et de légumes, pour une cuisine de rue durable et sans cruauté envers les animaux. Vous pouvez également utiliser ces accessoires à la maison pour préparer de délicieuses brochettes de légumes, de fruits, de fromage, de poisson et de viande. Et si elles ne sont pas trop brûlées après utilisation, vous pouvez même les réutiliser pour votre prochain barbecue ! Comment utiliser ces piques à brochettes en bois ? Pour un résultat optimal, nous vous recommandons de les faire tremper dans l’eau avant de les utiliser pour votre barbecue. Ainsi, elles ne brûleront pas pendant la cuisson. Essayez de les faire tremper dans du vin ou du jus de fruits ! Voici comment faire tremper des brochettes en bambou : remplissez un bol d’eau et plongez-y les brochettes en bambou de manière à les recouvrir entièrement. Laissez-les tremper pendant au moins 25 minutes et jusqu’à 2 heures.
Quelques caractéristiques des brochettes en bambou :
Ces brochettes sont biodégradables selon le cycle naturel, vous pouvez donc les jeter dans la fraction organique de votre collecte séparée des déchets.
Les brochettes en bambou sont adaptées au contact alimentaire, conformément à la réglementation italienne en vigueur. Autre caractéristique importante : le bambou, dont elles sont issues, est une ressource 100 % naturelle et durable.