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So far Michele has created 8 blog entries.

Bandito il monouso in plastica: Ekoe con le Isole Tremiti per un turismo sostenibile

2018-05-11T13:06:16+00:00 By |Tags: |

Bandito il monouso in plastica: Ekoe con le Isole Tremiti per un turismo sostenibile isole tremiti Ormai è inconfutabile: nelle acqua del Mediterraneo la presenza di microplastiche è ingombrante e diffusa e minaccia non solo la vita marina ma anche il benessere di residenti e turisti, persino nelle zone protette. Dopo lo studio [...]

Modello Africa o modello Cina?

2018-05-08T17:43:31+00:00 By |

Modello Africa o modello Cina? La penetrazione sempre maggiore della Cina in Africa pone il problema di un modello di sviluppo per il continente: quello che arriva da oltre Muraglia è adattabile alle condizioni locali? E’ una reale alternativa a quello occidentale? di Mariarosaria Calvetta. Sospesa tra musica e parole inventa ricette di vita quotidiana. [...]

L’evoluzione del piatto: un segno dell’evoluzione dell’uomo

2018-04-25T12:14:45+00:00 By |

L’evoluzione dei piatti monouso, un segno dell’evoluzione dell’uomo (4+1 soluzioni alternative alla plastica) Mangiare insieme ha sempre significato celebrazione di momenti di gioia insieme agli altri. Nella storia della nostra specie piatti e stoviglie hanno segnato un punto di svolta nella cultura alimentare. Il piatto in particolare è per eccellenza il simbolo del mangiare in [...]

Diciamo basta alle cannucce di plastica

2018-01-24T14:39:59+00:00 By |

Diciamo basta alle cannucce di plastica L’inquinamento del mare causato dalla plastica assume molteplici forme e una di queste è quella delle cannucce di plastica. Sorseggiare un cocktail o una bibita in riva alla spiaggia è certamente uno dei momenti di maggior relax che possiamo immaginare, e in questo quadro idilliaco e vacanziero come potrebbe [...]

Zuppa di mandorle, zucca e cannellini nei piatti compostabili

2018-03-07T17:59:25+00:00 By |

Zuppa di mandorle, zucca e cannellini nei piatti ecologici L’autunno e l’inverno sono le stagioni ideale per piatti caldi e ricchi di proteine. Se non vogliamo appesantirci con carni grasse, possiamo scegliere legumi e frutta secca per integrare per trovare le energie necessarie. In questa ricetta abbiniamo i fagioli cannellini e le mandorle alla zucca [...]

Soutè di Totani nei piatti compostabili con design quadrato

2018-02-25T17:41:52+00:00 By |

Soutè di Totani nei piatti compostabili con design quadrato Una zuppa di pesce calda è un ottimo piatto per gustare il sapore del mare anche d’inverno. Piatto ideale anche per fiere ed eventi di molte persone grazie ai pochi ingredienti richiesti e la facilità di preparazione. Per servire il soutè di totani vi consigliamo i [...]

Differenza tra castagne e marroni

2018-05-08T16:40:53+00:00 By |

Conosci la differenza tra castagne e marroni? Ho sempre pensato che la differenza tra “castagna” e “marrone” è che siano sinonimi, ma non è proprio così…. La castagna è il frutto dell’albero selvatico mentre il marrone è quello della pianta coltivata e modificata con innesti che si svolgono nella coltivazione. Nel riccio della castagna si [...]

Differenza tra shopper compostabile o biodegradabile

2018-05-08T17:03:57+00:00 By |Tags: |

Quale è la differenza tra shopper compostabile o biodegradabile? Biodegradabile non vuol dire anche compostabile. La differenza tra shopper compostabile o biodegradabile è nel tempo che le shopper impiegano  a decomporsi. Questi due aggettivi, compostabile e biodegardabile, sono di solito confusi , ma portano  una differenza sostanziale che è opportuno conoscere per effettuare una raccolta [...]